Datenschutzerklärung und Schutz personenbezogener Daten (DSGVO) – Shop Gastrowissen.eu

1. Verantwortlicher für die Datenverarbeitung Verantwortlicher für die Verarbeitung personenbezogener Daten ist Adam Będzikowski, der ein Gewerbe unter der Adresse ul. Sikorskiego 4/10, 09-410 Płock betreibt, NIP (Steuernummer): 5273050413, REGON (Gewerberegisternummer): 524938769, E-Mail-Adresse: biuro.kelner.pro@gmail.com.

2. Umfang der verarbeiteten Daten Wir verarbeiten personenbezogene Daten wie: Vor- und Nachname, E-Mail-Adresse, Telefonnummer, IP-Adresse, Zahlungsdaten sowie in der E-Mail-Korrespondenz enthaltene Daten.

3. Zwecke der Datenverarbeitung Die Daten werden zu folgenden Zwecken verarbeitet:

• Ausführung von Bestellungen (E-Books, Schulungen),
• Ausstellung von Rechnungen und buchhalterische Abrechnungen,
• Beantwortung von Anfragen,
• Führung eines Kundenkontos (falls zutreffend),
• Versand eines Newsletters (mit Einwilligung),
• Geltendmachung von Ansprüchen oder Verteidigung gegen Ansprüche.

4. Rechtsgrundlage der Datenverarbeitung Die Daten werden auf folgender Grundlage verarbeitet:

• Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO – zur Vertragserfüllung,
• Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO – zur Erfüllung rechtlicher Verpflichtungen (z. B. steuerlicher Art),
• Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO – berechtigtes Interesse des Verantwortlichen (z. B. Geltendmachung von Ansprüchen),
• Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO – Einwilligung des Nutzers (z. B. Newsletter).

5. Empfänger der Daten Die Daten können weitergegeben werden an:

• Zahlungsdienstleister (z. B. Przelewy24, PayPal),
• Hosting-Unternehmen,
• Anbieter von Rechnungssoftware,
• Buchhaltungsbüros,
• Dienstleister zur Unterstützung des Newsletter-Versands (falls zutreffend).

6. Dauer der Datenverarbeitung Die Daten werden für folgenden Zeitraum verarbeitet:

• wie es für die Ausführung der Bestellung und zur Erfüllung rechtlicher Verpflichtungen erforderlich ist,
• für die Dauer des Vertrages oder das Bestehen des Kundenkontos,
• bis zum Widerruf der Einwilligung (im Falle einer Einwilligung),
• bis zum Eintritt der Verjährung von Ansprüchen (im Falle eines berechtigten Interesses).

7. Rechte des Nutzers Jeder betroffenen Person stehen folgende Rechte zu:

• Recht auf Auskunft über die Daten,
• Recht auf Berichtigung der Daten,
• Recht auf Löschung der Daten,
• Recht auf Einschränkung der Verarbeitung,
• Recht auf Datenübertragbarkeit,
• Widerspruchsrecht,
• Recht auf Widerruf der Einwilligung,
• Beschwerderecht beim Präsidenten des polnischen Amtes für den Schutz personenbezogener Daten (Prezes UODO).

8. Freiwilligkeit der Datenbereitstellung Die Bereitstellung der Daten ist freiwillig, aber für den Abschluss und die Erfüllung des Vertrages erforderlich.

9. Datensicherheit Wir setzen technische und organisatorische Maßnahmen ein, die den Schutz personenbezogener Daten entsprechend den Bedrohungen und Kategorien der zu schützenden Daten gewährleisten.

10. Cookies Der Shop kann Cookies verwenden, um das ordnungsgemäße Funktionieren der Website, statistische Analysen und Marketing zu gewährleisten. Detaillierte Informationen finden Sie in der Cookie-Richtlinie.

11. Kontakt In Angelegenheiten, die personenbezogene Daten betreffen, können Sie uns per E-Mail kontaktieren: biuro.kelner.pro@gmail.com.

Diese Richtlinie ist gültig ab dem 01.01.2025.